Heta ostbollar
Dessa små och heta ostbollar är ett givet inslag när vi serverar en buffé eller som tilltugg till välkomstdrinken.
100 g riven Västerbottensost
100 g riven Pecorino
100 g Ricotta
salt och peppar
kryddkrasse
chiliflakes
Blanda alla ostarna i en matberedare tills det blir en slät massa. Forma till små bollar som sedan rullas i chiliflakes och kryddkrasse. Som en mildare variant kan man byta ut chili mot rostade sesamfrön eller hackade nötter. 
Kommentarer
Postat av: Kerstin
Toppen de här vill jag prova på : ) Tack för tipsen
Trackback
