Underbar Julpannacotta
Ååå vad god den här pannacottan är! Mycket smak av jul! En krämig pannacotta kryddad med klassiska julkryddor som kardemumma och apelsin.
Pannacotta:
4 dl grädde
0,5 tsk vaniljsocker
1 tsk grovmalen kardemumma
skalet från 0,5 apelsin
4 st stjärnanis
1 dl gelésocker multi
Topping:
2 st äpplen
2 msk smör
1 msk råsocker
Blanda grädde, vaniljsocker, kardemumma och rivet apelsinskal i en kastrull. Lägg i stjärnanisen och koka upp under omrörning. Rör ner gelésockret och koka cirka 30 sek - 1 min.
Fördela blandningen i 4 portionsglas. Förvara kallt i 1 timme.
Tärna äpplena och stek dem i smör och socker. Toppa pannacottan med stekta äpplen precis innan servering.
Pannacotta:
4 dl grädde
0,5 tsk vaniljsocker
1 tsk grovmalen kardemumma
skalet från 0,5 apelsin
4 st stjärnanis
1 dl gelésocker multi
Topping:
2 st äpplen
2 msk smör
1 msk råsocker
Blanda grädde, vaniljsocker, kardemumma och rivet apelsinskal i en kastrull. Lägg i stjärnanisen och koka upp under omrörning. Rör ner gelésockret och koka cirka 30 sek - 1 min.
Fördela blandningen i 4 portionsglas. Förvara kallt i 1 timme.
Tärna äpplena och stek dem i smör och socker. Toppa pannacottan med stekta äpplen precis innan servering.
Kommentarer
Trackback
