Färskoströra med pumpafrön
En mycket god och krämig röra till buffén eller att servera som spread till ett gott bröd.
Ingredienser:
2 dl pumpafrön
50 gr ruccola
1,75 dl crème fraiche
100 gr philadelphiaost
1 msk pressad citron
1 st vitlöksklyfta
salt
peppar
Rosta pumpafröna i en torr stekpanna tills de börjar "poppa" och få fin gyllene färg. Skölj och grovhacka ruccolan. Kör alla ingredienser i en matberedare (spara några pumpafrön till dekoration) och mixa till en fin kräm. Salta och peppra efter smak. Dekorera röran med pumpafrön.
Mums!
Kommentarer
Trackback
