Kardemummayoghurt med rårörda skogsbär och maränger
Det här är en mycket lätt och enkel efterrätt som bjuder på goda smakkombinationer med kardemumma och mynta. Att själva basen i det hela är turkisk yoghurt istället för grädde är ju inte fel!
4 portioner:
2 dl Turkisk meze matyoghurt
1 dl florsocker
1 tsk mald kardemumma
200 gr bär, hallon och björnbär
3 msk råsocker
rivet skal av ½ citron
Garnering
maränger
pistagenötter
myntablad
Gör så här: Blanda yoghurt med florsocker och kardemumma. Ställ kallt. Blanda bären med råsocker och citronskal. Låt stå i rumstemperatur. Grovhacka nötter och smula sönder marängerna. Fördela bären på tallrikar eller i glas, häll över yoghurten. Garnera med maränger, pistagenötter och myntablad.
